神戸のおねぇだよ(^_-)-☆

ヨッシー＆チャーヤンの元同僚のお店。

半年前から営業しているそう。
家庭料理のお店なんだけれど、しっかり食べた後の訪問で、ここでは飲み物だけに。。。
主に焼酎メインで置いているみたい。
写真がマスター。

場所は北野坂通りの三浦ギャラリー2階にある。
スナック仕様で、カウンターとボックス席が1席。

このお店、ヨッシー達に言わせると、彼らの会社の人で成り立っているそう。。。
確かに・・・ちょっと目立ちにくい場所だから一見は入りにくいかも(~_~;)
この日も、しっかり同僚達の常連さんで終わりみたいだった。
11時閉店とか。。。

・・・そのマスターの特技がこれ。。。

カービング
目の前で作ってくれた。
初めて見たわ
大根を取り出してきて、カービングナイフを手にシャッシャと！！

出来上がり！
大根で薔薇ﾖｸﾃﾞｷﾏｼﾀ

こんな特技も素晴らしいよねぇ

羨ましいなぁ。。。
私は、特技なんて何にもない。。。

・・・・・と言うことで、薔薇の大根を頂き、次の店へ。。。(笑)

この日は、Ｍ店の3周年で、一応顔だけ出してきた。
Sママ＆スタッフ一部とパチリ
 

（チャーヤン＆ほとんどノーメイク状態になっている私の顔は）
ヨッシーは、庵あんで先に消えてしまった。。。どこへ行ったのやろ？？(笑)
楽しかったのに残念だねぇ・・・ヨッシーくん

・・・ご察しの通り、翌日は一日死んでいた。。。(爆)

 



















ポワソンルージュ

フラッシュ撮影とフラッシュなし撮影
オーナーの姿が仄かに浮かび上がり・・・何となく怖い～(笑)

この日は三人で会食。
ヨッシー＆チャーヤンと約1年ぶりのディナー。
お店時代のお客様達である。
お誘いを受けるのはとても嬉しい！

今回は、ヨッシーセレクトのお店である。
4000円のコースをオーダー。
わたくしめ、しっかり二人にゴチになってしまった(^_^)v

店内はこんな感じ。　
まずは、シャンパンMumm Cordon Rouge Brutで乾杯！
 
・・・で、コースの内容とは。。。
最初にオードブル・マリネ3種。
甘えび＆いわし？だっけ。。。
 
かんぱち。・・・それぞれ取り分けて食べた。
黒胡麻入りのパンも美味しかったな。

生ハムサラダ仕立て。
ここでスペイン・テンプラニーニョの赤ワインを1本。

魚介のポワレは一人一皿。
これは美味しかったしボリュームもあった。
このあたりで、メルローの赤ワインをカラフェで追加オーダー。
魚介トマトソースのパルメザンたっぷり載せパスタはシェア(笑)

最後にデザートとコーヒーor紅茶で〆
 
以上がコースの内容である。

コースは、３０００円・４０００円・５０００円と３種あり。
５０００円のコースはお肉らしい。
アラカルトも充実とか。。。
今回頂いたコースでも充分満足できると思う。
どうも～ご馳走様でした(^_-)-☆

お店の場所は、生田新道沿いの元ワシントンホテル西側を北へ上がって、路地を西へ入った南側あたりにある。

・・・この後、２軒目へと続く。。。(笑)

お天気の良い一日。
約ひと月ぶりにヘアーカット＆カラーリングで訪れた。

彼がBASEオーナーの宮内くん
私専属スタイリストだよぉ～
・・・って、彼一人でやっているから当たり前！ってか！(笑)

そして、今回のカット姿をパチリ！

春らしく・・・裾部分はかなり軽くして、トップにはボリュームを。。。
これはドライヤーで乾かしただけの状態で、スタイリングはしていない。

自分でスタイリングがとてもしやすくなったよ。
普段は、ドライヤーで乾かすだけで良いなんて、手抜き大好きな私には最適だわ(笑)

近くに専属スタイリストが見つかって本当に良かった。。。(^_^)v

先日の残りハンバーグ。

名づけて『ミンチカツレツ・ミラネーゼ風！？』(笑)


ハンバーグのあいだにモツァレラチーズをはさみ、ペッタンコにしてパン粉をつけ、オリーヴオイルとバターを入れたフライパンで油をかけながら焼いた。

残り物野菜、パプリカ等をみじん切りにしてトマトソースを作る。



・・・・で、仕上がりは写真のように。。。

でも、これ・・・やっぱり半分食べちゃった後の撮影。。。(~_~;)

あまり美味しそうに見えないけれど・・・・。
味はハンバーグより美味しかったんだよ～(^_^)v

ボリュームありすぎて少々ヘヴィ～だった。。。(笑)

今日は、一番近い身内の命日。
生前、彼が好きだった人からお供えの花束を頂いた。

　素敵な花束
　　　
　　　きっと彼も喜んでいるはず。。。