神戸のおねぇだよ(^_-)-☆

　




















ひかるちゃんの記事を拝見、さっそく私も冷蔵庫の酒粕処分に作ってみた。
以前、味喜ママから頂いた酒粕。
せっせと、粕汁等で消費してきたが、使い切れずに残っていた。
味喜のお客さんで日本盛の人がいて、そこの出来立ての酒粕を頂いたのである。
とても円やかで、なかなか美味しい酒粕であるが、頂いた分量が多くて。。。
そこで、残り一回分くらいを粕汁用に残し、あとは全部甘酒にしちゃった。
これなら、数回に分けてチョコチョコ飲めるもんね(^_^)v

生姜も好きだからちょっと効かせて、濃厚な甘酒に仕上げてみた。
甘みは、砂糖の替わりにオリゴ糖であっさりと。。。
これ、お腹の乳酸菌を増やすのにはとってもいいんだよね。
自家製ヨーグルトを作る時にも使用。
もちろん、料理にも砂糖の替わりに使っている。
白砂糖は昔からほとんど使っていないなぁ～。
煮物には黒砂糖を使用することもあるが。。。

お鍋一杯に作った甘酒、飲んで身体を温めてから外出することにしよう！(^_-)-☆

おかしなことを質問します。
甘酒を作ったことはありますが、
飲んだのは舐める程度。
これはアルコールが入ってるんですか？

お砂糖は蘭さんと同じ。
シューガーカットかパルスイートです♪

酒粕そのものには、８％ほど含まれているみたい。
デンプン、タンパク質、食物繊維、ペプチド、アミノ酸、ビタミン、発酵で働いた酵母が含まれているそうよ。
酒粕の有効成分って、高血圧の防止に役立つ効果や、花粉症への効果があるんだって！
だから、高血圧ではないけれど、花粉症になったら困るので、せっせと酒粕を摂ることにしましょ！(^_^)v
・・・・・本当は、アルコール消毒でも効果あり！？(笑)
ただ、人によっては飲酒運転になるかもしれないから、気をつけたほうが良いのかなぁ。。。

最近、アルコール飲んでいません（１日に缶ビール１缶は飲んでるが）
今度、飲みに行ったら直ぐに酔いそうです

飲みましょうよ～
たまには、三宮で酒盛りいたしましょ

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今２杯飲んで、これから三宮出陣いたします。
夜ごはんの代わりに飲んでます(笑)
今夜もきっと、ヘロヘロバージョンかなぁ。。。(笑)
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TBサンクス♪
おねえ様ダメよ、甘酒だけじゃ。
飲酒前はタンパク質をしかっり採ってください。
さもないと…ヘロヘロになるよ～ｗｗｗ

>さもないと…ヘロヘロになるよ～ｗｗｗ
・・・ごもっとも！(~_~;)
今夜、バースデイ×２がちょっとリユーアルしてオープンしたから、モトチャンのところへ行ってきました。
Fママところではあまり飲まなかったけれど、一緒に行ったノンチャンからボトルを空けちゃってと言われ、いっきに飲んだらヘロヘロに。。。(>_<)
ノンチャンは車のためウーロン茶！
私がせっせと、水割り飲んでいました。
バーテンさんも新しい女性に代わっていました。
「みいけ」さんと言うのだけれど、三毛猫ちゃんと私は呼んでいます(笑)
メニューも新しく変っていて、パスタと野菜のマリネを頼んでしっかり食べてしまいました。
酔っ払いの・・・お腹がパンパン状態です。
おやすみ～☆彡

お疲れさまでしたー(^・^)

・・・・でないと、酔っぱらって、夜食をドッサリ食べるはめになりま～す(笑)