神戸のおねぇだよ(^_-)-☆

ラ・ブリュッセロワーズのオーナーシェフ土井氏。
お店は、元町駅から北へ鯉川筋沿い左側にある。
こちらに移転してからは、しばらく足が遠ざかっていたが、昨日久々に訪れた。

朝早くから出っ放しで、かなり疲れた夕方の訪問であったので、あまりゆっくりはできなかったが、それでも美味しい料理を食べられ、ちょっと元気になって帰ることが出来た。



 
お店の外観、ベルギーの国旗が目印。店内はカウンターとテーブル席。
開店前に入れてもらっちゃったので店内撮影できた。
あとからお客様が次々と。。。



 
まずはベルギービールで疲れを癒し・・・おすすめをオーダー。



 
ホワイトアスパラのフランドル風とプリン仕立て。
バターソース薄めとシッカリめの絶妙コントラスト！




白ワインをグラスで。。。
ムール貝のワイン蒸しと舌平目のムニエル。
舌平目は淡路産でかなり肉厚、しっとりして今まで食べたものより食感・味ともに最高だった。本来はバターソース等を使用するのだが、私があっさり味に・・・お願い！と注文したので、レモンを絞ってさっぱりと食べられた。
だから、よけいに舌平目の新鮮さを感じられたのかなぁ。。。(^_^)v

先日のワイン死前夜に、ここのベルギー料理の話がＮマスターのところで出たので、早速Ｎマスターと待ち合わせて訪問した次第！(^_-)-☆
・・・・・でも、実はベルギーのことは、すっかり私の記憶からは抜けていた・・・携帯発信歴で土井氏に電話しているのを発見し、Ｎマスターに詳細を尋ねたのである(>_<)

Ｎマスターのところでの状態は、この方の記事にスリーショット掲載あり、またこの方の記事にも当日のことが。。。(*^_^*)

あの方、この方のところへお邪魔してまいりました(*^。^*)皆さんとっても楽しそうでいいですね(*^。^*)

写真の白アスパラのプリンを食べてみたいです。盛り付けがデザートみたいでおいしそうですね。

電話掛けた事忘れるくらいワイン漬け？でしたか（笑）

私、白アスパラ大好き！
でも、なかなか口にできないし。。。
今回は、初めてプリン仕立てを食べましたが、バターソースしっかり味で、食感はプリンのように滑らかでした。
初めて食すものは、なんでも面白いです。。。(^_^)v

>電話掛けた事忘れるくらいワイン漬け？でしたか（笑）
全然、記憶になくて。。。
以前に比べたら、半分くらいの量で記憶ぶっ飛び～ﾏｲｯﾀ！！(>_<)
このままじゃ、本当にアルツくんになりそうだわ。。。(泣)

早速Ｎマスターとベルギー料理行かれましたか。いいですねえ。
舌平目のムニエルにハートが揺さぶられました。

keikoさんと機会があればお会いしてみたいですね。
姉さんのお友達ならきっと素敵な方だと思います。

最近、飲みすぎに注意しないとアルツくんになっています(>_<)
舌平目は、新鮮で一番美味しかったと思いました。
Ｎマスターも同意見！
keikoo。さん素敵な方ですよ～(^_^)v
でも、本人には私もお逢いしたことがないので。。。
神戸にいらしたら、ぜひ皆でお逢いしたいですね(^_-)-☆

色々とご馳走を楽しむお仲間がいていいですね。
ワイン漬けでしたか（笑）
ベルギー料理（ベルジャン・フレンチ）は日本で未だ味わっていません。
ブルッセルのグランパレ広場の通りで３度程食しました。
ビール＆ワイン＆ムール貝美味しかったです。

ホワイトアスパラはドイツのデュッセルドルフの居酒屋で頼んだら、山盛りで出てきました。←美味しくて全部食べました。＾＾

今年は大阪・神戸方面に１～２度程度仕事でいけそうなので、ブログ参考にグルメを楽しむ計画を建てます。
（おっと、その前に仕事の引継ぎしなければ＾＾；）

本場ブルッセルのグランパレ広場で食されていらっしゃる！！
そりゃ美味しかったでしょう。。。羨ましい！
Ｎマスターも本場のムール貝はとても美味しかったと話していました。
山盛りでてきたそうで。。。(笑)
ホワイトアスパラも、本場のは比べ物にならないほど美味しかったらしいです。
Ｎマスターもムール貝・アスパラ山盛りを完食したそうです(^_-)-☆
ぜひぜひ、神戸にいらしたらグルメを堪能されてくださいませ！(^_^)v
・・・ところで、引継ぎ・・・って、転属？転勤されるのですか？

長年工場勤めだったのですが、、、、
営業付きの仕事になります。
４～６月は引継ぎで頭が痛いです。

定年間近の武

フットワーク良く、あちこち行かれていらっしゃるから、私より若い方だと思っていました(~_~;)
失礼いたしました(笑)
国内外、かなりの場所へ行かれているようですね。
ベルギー・ドイツは出張等で行かれたのでしょうか？