神戸のおねぇだよ(^_-)-☆

先日、シチリア旅行から帰ってきたＮマスターに頂いたカラスミ。
前日は、パスタに使用したが写真を撮り忘れ。。。
すりおろしたカラスミが少し残っていたので、リゾットにした。

具材は、プチトマト・シメジ・松の実・ブルーチーズ少々・パセリ。
カラスミはトッピングとして。。。

ユーロ表示のお値段では、かなりの代物。

しっとりしてコクがあり塩味も控えめ、とっても旨～いカラスミであった。
スライスして、ワインと一緒に食すと、より一層美味しい。

すっかり、カラスミにはまってしまったが、自分で購入することはないだろう。
・・・だって高すぎる。。。
次回、誰かシチリアに行った人のお土産を期待！！


 

ひたすら惨め・・・いや真面目にウチゴハン(笑)

以前に一度だけ食べたことのあるタコライス。
味を思い出しながら作ってみた。
残り物、好きな野菜、何でも盛って目玉焼きもＯＮ。

でも・・・・なんか物足りない味だったなぁ。。。
残っていたオクラを入れたから、ネバネバ感がちょっと～ミスマッチ(>_<)
再度、チャレンジするぞぉ～(笑)

 



















あさりたっぷりのパスタでした。。。


ふぅ～満足！！(*^_^*)

カポナータ(野菜炒め煮)冷製・・・（フランスではラタゥーユ）とチキンのバルサミコ風味。

ワンプレートにライス・ゆで卵と一緒に盛り合わせ。。。

外でも家でも、やっぱりイタメシ～(笑)
次回は、ボンゴレビアンコ予定(^_-)-☆

メタボ増強食は、まだまだ続く。。。(笑)

 





















久し振りに作ったよ（*^_^*）

牛薄切り肉でコトコト。。。
一晩ゆっくり寝かせて食べごろに。。。

ポテトサラダも自信作！(^_^)v

この二品は・・・ボリュームあったわ～お腹パンパン(笑)
ごちそうさま～

・・・って、
いつも思うんだけれど・・・・
美味しく出来た時に限って、だぁれにも食べてもらえない。。。

はぁ～。

つまらないなぁ・・・なぁんちゃって。。。